【设计交流】商业建筑中的概念设计原则(个人体验)
实践中,1.名词解释 1.01 概念: 一是指商业建筑设计中的方案控制力掌握。二是泛指所有商业的共性。
1.02 商业建筑设计中的讨论类型: 专业商业和复合商业 2.前期策划在商业建筑设计中的作用 2.0.1 策划内容: 首先,规模大小和经营的商业的类型有关。
专业的商业地产分类为:传统商铺、专业市场(像电脑城、数码广场、家居市场、建材市场等)、市中心综合商业市场(像上海的徐家汇,北京的王府井等)、社区商业中心(新加坡的邻里中心比较出名,国内为苏州工业园区内的邻里中心为最先示范点)、休闲度假商业(感觉像宏村、西递这类)、商住办公楼(北京SOHO)、甲级写字楼、大型商业中心MALL。
其次,商业和所在城市的经济规模与人口规模有关。
2.0.2 商业业态建议: 一个有意思的科幻故事:因为一只蝴蝶扇动一下翅膀,大洋彼岸产生一场巨型的龙卷风。
一种历史文化,一种独特的现象,一群形为特别的人,2010年上海世博园某场馆中的一巨型婴儿,甚至那怕下雨天,蚂蚁忙着要搬家,种种的情节都可能给这个商业注入活力。
3.在商业建筑中,怎样的商业规划和设计为佳作。
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补充:
6.规划设计几点建议 6.0.1 最短时间原则:注意商业的“接近性”原则,不再用距离指标,而是用乘车时间指标
9.立面内容表现 9.0.1 商业橱窗 作为商业建筑,展示和销售产品才是第一位
相关讨论:
1. 做类似设计时从哪个阶段介入最为合理?甲方个性化需求和规范强制要求冲突时如何协调处理? 看了下这篇分享,聊的是商业建筑设计里概念阶段的把控思路,干货不少。正好之前也参与过几个大型商业项目,补充几点个人的经验和看法,跟楼主和各位版友交流一下。
关于商业类型分类的细化
楼主提到的专业市场和复合商业,在日常实践中界限越来越模糊了。现在的趋势是“非标”和“策展型”商业越来越多,纯粹的电脑城、建材市场如果还是按简单的摊位式布局来做,现在的招商非常困难。
现在的商业建筑设计,不管前期怎么分类,概念阶段都必须把 运营场景 前置考虑。比如典型的复合商业体,现在的做法常常是在核心位置做一个能举办快闪、发布、市集的“中庭+多功能厅”的大空间,这个概念阶段如果没预留足够的层高和荷载,后期改造代价非常大。根据《商店建筑设计规范》JGJ 48-2014,营业厅的净高按面积有具体要求,但实际做商业项目时,中庭的净高往往是按展览需求来定的,这点建议在概念阶段就往高了考虑。
关于前期策划的深度
楼主提到的前期策划作用,核心一点是 业态落位对建筑设计的约束。不同的商业业态,对空间尺度和技术条件的要求差异很大:
[] 比如做电影院,IMAX厅的层高要求在14米以上,普通厅也至少8~10米,而且柱距要满足视线要求,这个必须在概念阶段就和结构配合好
[] 比如做超市,要留卸货平台和足够大的货梯(至少3吨),还要考虑冷链和生鲜的排水、排烟
[] 比如做餐饮,排油烟井道位置和面积是硬伤,很多商业后来招商想加餐饮结果排不了油烟只能放弃
换句话说,概念设计阶段如果可以拿到确定的意向主力店(比如院线、超市),他们的 工程技术条件书(BOD) 是决定结构柱网、层高和核心筒位置的关键输入,不能光靠策划的文字描述。
规范约束与底线
楼主分享的偏思路层面,实际落稿的时候,必须把《建筑设计防火规范》GB 50016-2014(2018年版)和《建筑防火通用规范》GB 55037-2022的条文卡进去。现在 GB 55037-2022是全文强制性规范,旧版GB 50016中与之冲突的条文应以新规为准。
概念阶段的平面草图,如果动线做得很花哨,但疏散距离不够、疏散宽度不足、或者中庭的防火分隔措施没想好,那这个方案在报规或者内审阶段就会被毙。所以概念设计时,消防设计必须同步导入,尤其是安全出口的布置、防火分区的面积控制、以及中庭和步行街的防火分隔措施,这些直接决定了方案的可行性,不能等到扩初再改。
关于动线设计的几点经验
[] 水平动线:一字型和回字型最清晰,顾客不容易迷路。L型或者Z型的话,在转角处一定要有主力店或者视觉焦点来拉人流(比如一个从地下一层通到屋顶的扶梯或景观楼梯),否则拐角处的铺位很容易变成冷区
[] 垂直动线:自动扶梯的组数和速度必须算准,避免高峰期在扶梯口排长队。有一个实用的“999法则”——顾客在商场内步行超过30米没有看见下一组扶梯或中庭,就会觉得这个商场不好逛
[] 后勤动线:很多项目忽略这个,导致垃圾房和卸货区靠近主入口,或者货车调头空间不够。概念阶段就应该把后勤动线明确,且尽量与顾客动线分开
案例补充:苏州工业园区邻里中心
楼主提到苏州工业园区的邻里中心,我正好参与过几个类似项目。这类“社区商业中心”的特点是规模不大(2~3万方),但功能复合度很高——菜场、诊所、社区服务、餐饮、培训全挤在一起。
概念设计的难点在于 各功能的隔音和气味控制。菜场和餐饮排油烟管道合并还是分设?社区卫生服务中心的医疗废物通道怎么组织不干扰其他区域?培训机构的疏散楼梯是独立设置还是共用?这些都需要在概念阶段对机电和结构有预判。另外,菜场的楼面荷载通常要求比普通商业大(做水产区要防水且荷载大),柱网也更密,这些基础条件在概念设计阶段就应该确定下来,否则后期做结构设计的时候会很被动。
楼主分享的内容很有启发性,期待后续关于空间体验和立面控制的部分。
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