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实践中,在旅行中,了解一个城市最好的办法就是用自己的脚走完它, 并仔细分析这种脚步带来的变化。
三亚海鲜大排档从空间上来讲,是个很值得思考的地方。
整个餐馆是个敞开式的大型帐篷, 可以从周边的任何地方进入。
开放式的空间融合了餐馆所有的流线及其功能, 厨房,用餐空间,甚至于市场都自然规划到了一个屋檐下。
视线也可以一览无遗的看到整个大排档,不同铺面用餐的人, 厨房烧制的流程,市场上选海鲜以及三亚土产的顾客和卖主们都在各个角度展现在了这个空间内部。
人们可以在市场选择自己喜欢的海鲜, 然后买好送到附近的厨房加工烧制, 再到旁边的小桌子上一边看着食物烹制的过程,一边和朋友或者家人等待美味的海鲜带到自己面前。
很遗憾的是,我们听说这个地方很快就会被拆除开发。
这里的精彩会变成三亚人与其旅客的回忆,三亚迅速的发展让很多这些可以代表本地文化和生活的市场,住宅区和城市空间永久的抹去了。
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补充:
无孔不入的国际化对我们冲击得太厉害了,根本没有喘息的机会,我觉得我们缺乏核心的价值观,没有自己的价值观就会一直被被人牵着走,建造一堆堆大破烂
相关讨论:
1. 各位同行在实际项目中有没有类似处理经验可以分享?遇到这类情况通常从哪些方向入手分析问题根源? |
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